martes, 30 de septiembre de 2014

Noche de Wine Makers en ALDO's

Noche de Wine Makers 


Jueves 2 de Octubre 21 horas: cena exclusiva con Roberto De La Mota en la cava de Aldo's Vinoteca y Restaurante.

Cena acompañada con degustación vertical de Mendel Unus, uno de los grandes vinos Argentinos (Mendel wines).

Foto: Aldo's Vinoteca y Restaurante, ubicado en la calle Moreno 372, en la ciudad de Buenos Aires, Argentina.

Reservas 

TEL:  (+54 11) 4334-2380 / 4343-0823

info@aldosvinoteca.com 

www.facebook.com/AldosVinoteca

Twitter:  

www.aldosvinoteca.com

Patricia Gallardo


Asesora en Imagen de Marca Corporativa. 
Consultora en Comunicación, Social Media Marketing y Twitter
Especialista en Branding y color, autora de EL COLOR COMUNICA y de "Paseos TEMATICOS".
Directora Regional para Argentina en la Red Iberoamericana de Relaciones Públicas REDIRP.org
Conferencista internacional. Ver BIO y experiencia profesional, aquí 

Contacto
Skype: GallardoPatricia

















lunes, 29 de septiembre de 2014

Congreso Nacional de Calidad Turística: 16 y 17 de octubre en Tucumán.

La Séptima Edición del Congreso Nacional de Calidad Turística será realizada los días 16 y el 17 de octubre en la ciudad de San Miguel de Tucumán (Argentina), encabezada por el ministro de Turismo de la Nación Argentina, Enrique Meyer; el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi y el Presidente del Ente Tucumán Turismo, Bernardo Racedo Aragón.

Bajo el lema “Calidad turística, mejor competitividad”, este año el encuentro se ha diseñado para generar un espacio ideal en el cual tanto una PYME turística como una organización publica encuentren un espacio y participe, se actualice y se forme en materia de calidad turística.
A través de una especial selección de expertos de todo el país y del exterior, La propuesta se centra en los “ejes de la ley de Turismo 25.997” y la calidad como un eje de la ley.
Se trabajará para que se difunda la inclusión  de empresas de distinto nivel dentro del Sistema Argentino de Calidad Turistica y se llevarán a cabo una serie de charlas dinámicas teórico prácticas para  la difusión de la cultura de la calidad y el intercambio de conocimientos y experiencias.




PRESENTACION CONGRESO CALIDAD TUCUMAN 2014

 

Contará con disertaciones del Patrimonio y la Calidad con participación del Ministerio de Cultura de la Nación y las Directrices de Artesanías, la accesibilidad  con equipos del Servicio Nacional de Rehabilitación del Ministerio de Salud, entre otros.



Habrá conferencias Magistrales tales como “Por qué nos preocupa el cambio climático; Sustentabilidad y gestión hotelera; y las charlas debate “Laboratorio de Ideas para el sector privado” se desarrollarán una serie de  disertaciones y mesas de debate con reconocidos referentes y también con autoridades de turismo en materia de calidad turística de los países de Colombia, Paraguay, Uruguay y Perú y la especial participación del Presidente del Instituto de Calidad Turística de España ICTE. 

El evento contribuirá a la propagación y transmisión del Sistema Argentino de Calidad Turística (SACT)  y a sus más de 1700 organizaciones distinguidas de todo el país y será un ámbito de construcción de una visión compartida vinculada a la situación actual de la calidad turística y sus posibilidades futuras en los países vecinos y en toda Latinoamérica.



El presidente de la Cámara Argentina de Turismo, CAT, Sr. Oscar Ghezzi, señaló que “el entendimiento de qué significa este valor agregado que constituye la calidad, ya no sólo como valor agregado, sino como esencial en el funcionamiento de nuestras prestaciones, de nuestros servicios, es hoy una realidad en el ámbito de los prestadores turísticos, a la cual debemos seguir aportando herramientas para su promoción. 

Cada uno de los sectores que componen la actividad turística, independientemente de sus propias dimensiones, ha entendido la necesidad de trabajar en la calidad como herramienta clave, consolidando el presente y proyectando un futuro que indudablemente nos traerá buenos resultados. 

El VII Congreso Nacional de Calidad Turística es una nueva oportunidad para acompañar este compromiso”.




Lugar del congreso: la sede será el Hotel Sheraton de Tucumán (Av. Soldatti 440, San Miguel de Tucumán, Provincia de Tucumán, Argentina)

Las inscripciones y el programa del evento VII Congreso de Calidad Turística, en  www.congresocalidadtur.gob.ar



Facebook: Congreso Nacional de Calidad Turística Argentina 

Organiza: Cámara Argentina de Turismo camaradeturismo.org.ar
Twitter:  


Patricia Gallardo


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lunes, 22 de septiembre de 2014

Congreso Nacional de Restaurantes CACORE: 7 y 8 de octubre


El IV Congreso Nacional de Restaurantes "La gerencia eficiente de empresas gastronómicas", organizado por la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE), se realizará los días 7 y 8 de octubre en San José, Costa Rica. 



Foto: Jorge Figueroa Vasquez, presidente de Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines. 

 Reunirá a representantes del sector para avanzar en el desarrollo de destrezas de gestión en los restaurantes y cafeterías y fortalecer a estos negocios que en estos momentos enfrentan grandes retos como el arrastre de la crisis económica y otros temas tributarios y legales, afirmó Jorge Figueroa Vasquez, presidente de Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines. 



FOTO: Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de CACORE y Alfredo Echeverría, Director Ejecutivo del Grupo HRS. 

Patricia Gallardo estuvo presente representando a "paseos TEMATICOS" en la conferencia de Prensa para los Medios con las autoridades del evento: Jorge Figueroa Vásquez, Presidente de CACORE; Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de CACORE; Alberto López Cháves, Gerente General del Instituto Costarricense de Turismo de Costa Rica (ICT); y Alfredo Echeverría, Director Ejecutivo del Grupo HRS. 

El congreso será en el Hotel Hotel Crowne Plaza Corobicí, de San José de Costa Rica. 

 
FOTO: (a la izquierda) Jorge Figueroa Vásquez, Presidente de CACORE; Patricia Gallardo, Directora Regional para la Argentina de la Red Iberoamericana de Relaciones Públicas (REDIRP) y Alfredo Echeverría, Director Ejecutivo del Grupo HRS. 


El Congreso se realizará el 7 y 8 de octubre en el Hotel Crowne Plaza Corobicí, de San José de Costa Rica.






“Venimos arrastrando una crisis económica, temas legales y tributarios como la Ley de licores, el tema de las propinas y otros temas tributarios por lo que se hace necesario estar capacitados y actualizados para tener para una adecuada gestión empresarial en el sector y tener negocios exitosos”, expresó Figueroa en la conferencia de Prensa realizada este lunes 22 de septiembre en el Hotel Crowne Plaza Corobicí, en San José de Costa Rica, donde será la sede del Congreso que es el máximo encuentro que tiene el sector y se lleva a cabo cada dos años.


FOTO: Jorge Figueroa Vasquez, presidente de Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines. 



FOTO: (de derecha a izquierda) Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de CACORE; Jorge Figueroa Vásquez, Presidente de CACORE; Alberto López, Gerente Gral. del Instituto Costarricense de Turismo (ICT); y Alfredo Echeverría, Director ejecutivo del Grupo HRS.  


·       Se estima que en Costa Rica hay más de 20 mil comercios de Alimentos y Bebidas que generan 49.545 empleos directos y unos 75 mil indirectos. 



Según Figueroa, Presidente de CACORE, el mercado restaurantero está viviendo una competencia muy alta, pues según datos del Ministerio de Salud, en Costa Rica operan  más de 20 mil negocios de alimentos y bebidas. 


“En Escazú solamente,  hay 1.600 locales para una población de 32 mil habitantes,  el mercado es muy competititvo por eso necesitamos capacitarnos y ser mejores”, agregó Figueroa.


-“CACORE dirige su atención de forma decidida a la administración de los restaurantes, pues ha detectado que es en esta dimensión donde se centran las áreas de oportunidad de nuestra industria”- afirmó, Alejandro Madrigal, director ejecutivo de la Cámara. 


Foto: Alejandro Madrigal, director ejecutivo de CACORE.


“Cada vez vemos nacer conceptos gastronómicos que deseáramos ver crecer con éxito; sin embargo, carecen de las herramientas necesarias para subsistir en este medio cada vez más especializado y profesionalizado. No hemos escatimado en planificar un programa meticulosamente pensado en función de estas necesidades”, agregó Madrigal.


El  sector gastronómico en un importante generador de empleo en el país.

Según datos del Sistema Centralizado de Recaudación (SICERE), el sector cuenta con 49.745 empleos directos y se estima, según afirma Madrigal, que beneficia indirectamente a unos 75 mil.



Alfredo Echeverría, Director Ejecutivo del Grupo HRS (FOTO), coordinador de la actividad, subrayó la necesidad de este tipo de encuentros pues el país se encuentra en un momento en el que enfrenta retos como una explosión gastronómica sin precedentes, aumentos de los costos, una clientela más informada cada vez.


“Experimentamos grandes cambios en nuestro sector en todos los sentidos como nunca antes y son tantos que es muy difícil poder identificarlos”, aseguró Echeverría. “Por eso este tipo de actividad en la que están participando expositores de altísimo renombre nacional e internacional es  una extraordinaria respuesta a esta necesidad” terminó diciendo.



Para Alberto López, Gerente General del  Instituto Costarricense de Turismo, ICT, VISIT COSTA RICA , el Congreso también analizará un aspecto de gran importancia como la “identidad gastronómica costarricense”.

 “La gastronomía no puede verse de ninguna forma como algo separado, es parte de la experiencia que el turista se lleva.  El Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGSS) tiene ya cuatro años de estar conformándose y es muy importante para lograr esto”, señaló López.

“Además, estamos trabajando el diseño de norma de sostenibilidad en empresas gastronómicas, la cual ha contado con una participación activa de parte de CACORE, agregó el Gerente del ICT.

VER el VIDEO de la entrevista a Alberto López, Gerente General del  Instituto Costarricense de Turismo, ICT (aquí).



TARGET

El IV Congreso Nacional está dirigido a propietarios, gerentes, administradores, cocineros, gastrónomos, gerentes de alimentos, nutricionistas, profesionales de alimentos y bebidas, administradores de comedores institucionales y servicios de alimentación en general.


Wilhelm von Breymann Barquero es el actual Ministro de Turismo de Costa Rica. visitcostarica.com

La clausura del congreso contará con la presencia de la segunda Vicepresidenta de la República de Costa Rica, Sra. Ana Elena Chacón, quien conjuntamente  con el Ministerio de Economía y CACORE, por primera vez forman un esfuerzo combinado de la sociedad civil y el gobierno  para favorecer a mujeres emprendedoras, dueñas de cafeterías, las cuales estarán siendo invitadas al evento.



“Esta  iniciativa la esperamos ver en operación durante el IV Congreso Nacional en el mes de octubre”, aseguró Alejandro Madrigal.



TEMAS de las CONFERENCIAS

• La Industria de la Restauración de Costa Rica, Retos y Oportunidades
• La Estrategia Gubernamental para el Desarrollo del
Sector Gastronómico (Actualización específica para
el sector gastronómico)
• Administración de Restaurantes en el Siglo XXI Principios Críticos de Gestión
• Caso de Éxito / Como los productos financieros favorecen la rentabilidad
Caso de Éxito Local/ Redes Sociales y El Posicionamiento del Restaurante
• Cocteles con productos nativos / Actualización
• Conociendo las plantas comestibles de Costa Rica / Actualización
• La categorización de restaurantes
• La interpretación de los estados financieros como instrumento de gestión
• Desarrollo del Concepto en Restaurantes
• Comprendiendo las redes sociales
• Servicio de Calidad en Restaurantes
• Talento Humano y la Subsistencia de la Empresa Contemporánea
• La Iniciativa Plan Nacional de La Gastronomía Sostenible y Saludable
• Tendencias Mercadeo Estratégico
• Estrategias de Mercadeo en Restaurantes
• Uso mejorado de la tecnología y el análisis cuantitativo de datos
• Foro Nacional: ¿Cómo lograr que el Empresario Costarricense adopte mejores prácticas de administración?

 Sin duda será un excelente Congreso, con temas relevantes del sector, para la capacitación y el progreso de la profesión.

Muchas gracias por la invitación a la CONFERENCIA de PRENSA para los Medios de Comunicación, en un elegante acto con gran convocatoria y afluencia de periodistas.





IV Congreso Nacional de Restaurantes "La gerencia eficiente de empresas gastronómicas"

FECHA: 7 y 8 de octubre 2014

LUGAR: Hotel Crowne Plaza Corobicí, de San José de Costa Rica.



Más información en www.cacore.cr

Facebook: www.facebook.com/cacorecr







Patricia Gallardo


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sábado, 20 de septiembre de 2014

Termatalia 2014 en el programa “MIRADOR MUNDIAL” por CNNEE, CNN en Español




Muy buen informe sobre Termatalia 2014 en Argentina y el termalismo mundial, en la pantalla de CNN en Español.

Los fines de semana Mirador Mundial, programa televisivo de Noticias e información actualizada, emitido en la pantalla de CNN en Español (@CNNEE ) monitorea los eventos globales, sigue las noticias en vivo y cubre  los movimientos populares del mundo global.



Mirador Mundial ofrece una cobertura sin igual de los principales acontecimientos con informes profundos de las tendencias y los temas actuales, y éste sábado 20 de septiembre ha presentado un informe sobre TURISMO Y SALUD en COSTA RICA, el crecimiento del “Termalismo” en el mundo y la importancia del Turismo Termal para la salud y el bienestar; filmado en Costa Rica mostrando los centros termales del país.



Leo Villegas, presidente de la Cámara de Turismo Zona Norte, hablo sobre los factores diferenciales y beneficios del Turismo Salud. 



Segmentos del Programa:

 En Contexto: Cómo la globalización impacta nuestras vidas, cómo un evento que sucede al otro lado del planeta influye en nuestro diario vivir. El Termalismo tiene un incremento mundial relevante del 9% anual y Costa Rica busca posicionarse en el Termalismo mundial.



 Lo qué será noticia: Anticipa cuáles serán las “noticias” durante la semana, y en éste programa se presentó la 14ª edición de Termatalia 2014 que se realizará en Argentina, en la ciudad termal de Termas de Río Hondo, en la Provincia de Santiago del Estero, del 1º al 4 de octubre.

La delegada de Termatalia en Costa Rica, María Laura Quesada Castro, expresó su opinión en breves palabras.



 La periodista Djenane Villanueva, en un informe para CNNEE desde LA FORTUNA, Costa Rica.


 


Termatalia,  es la Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar, más importante del mundo, generada en Ourense, España, organizada por la Fundación Expourense que se realiza anualmente desde hace 14 años consecutivos en Europa y desde hace dos ediciones en Latinoamérica.

Termatalia Puente Termal entre Europa y América



Termatalia 2014 ( @Termatalia ) constituye un “Puente Termal entre el termalismo europeo y el latinoamericano” gracias a su presencia en los principales foros del turismo, la industria termal, y a la creación de una red de cooperación con agentes del sector. 

Declarada de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo de la República Argentina.

En 2012 se llevó a cabo en Perú, y este año se realizará en las Termas de Río Hondo, provincia de Santiago del Estero, famosa ciudad termal de Argentina.


Termatalia, Feria Internacional de Turismo de Salud y Bienestar, Termalismo, Talaso y Spa: “Mas calidad, Más bienestar”.



Los esperamos en Termatalia en Argentina



Más información en www.termatalia.com
Twitter: @Termatalia   Hashtag oficial #Termatalia


Si te interesa leer más sobre "AGUA y COLOR para el bienestar y el termalismo"

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Patricia Gallardo
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